Æbletærte
med mandellåg

Æbletærte

med mandellåg

1 kg
syrlige æbler – sukker

Dej:

150 g
blødt smør

85 g
sukker

2 æg

60 g
mel

2 dl
finthakkede mandler

Tilbehør:

Creme fraiche eller
flødeskum

Bagetid: Ca. ½ time ved 200 grader

Skræl æblerne, skær dem i kvarter og fjern
kernehuset. Skær æblerne i både, og læg dem i et fladt,
ovnfast fad eller tærtebund. Drys lidt sukker over æblerne.
Rør smør og sukker godt. Tilsæt hele æg, mel og mandler
og rør dejen sammen. Fordel den over æblerne. Sæt formen
på ovnrist midt i ovnen. Servér
æbletærten lun med flødeskum eller creme fraiche.

Tilbage